焼き菓子と小さなカフェtutui

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いちごのメレンゲ

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先月までサクラの形のこちらのメレンゲは、今月からいちごの味のメレンゲに変わり、色もやさしいピンク色になりました。

お味もやさしくなり、また酸味も程よくお気に入りのお菓子の一つです。

低温でじっくりと時間をかけて焼き上げることで、温度に弱い天然のピンク色をそのまま残すこともでき、また風味も良くなります。

贈り物、ご挨拶の多いこの季節は特に、こちらのメレンゲは色も綺麗で人気です♪

20160405

そして、桜といえば、焼き菓子と小さなカフェtutuiの店舗より、歩いて5分もしない川沿いに咲く桜、今が満開です。

先日の定休日は娘とゆっくり散歩を楽しんできました。

気温も丁度よく、他に誰もいなかったので、道の真ん中をゆっくりとゆっくりと歩いて、気持ちが良かったです。

今年はこのあたりの桜も早く咲いて、入園、入学式に満開となり、きっと写真も素敵に、気分も華やかにスタートできたのでは♪

ではでは、4月もよろしくお願いします♪