焼き菓子と小さなカフェtutui

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クリスマスのお菓子、ベラヴェッカ販売いたします

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毎年少しずつ風味の変わるベラヴェッカ、
今年はいつもの違う素材選びしてます。自家製ドライフルーツを使いました。
ピンクペッパーとか、アニスとかそのままですが、アニスが今年は優しめです。
コンポートにしたオレンジを一緒に焼き上げたので爽やかな風味もたのしめます。
味見を兼ねて、毎日食べていますが味の変化が楽しいです!
お酒にも合うし、昨年よりドライフルーツに染み込んだ洋酒の香りも楽しめるかなと。

ドライフルーツと、ナッツを固めただけみたいな、贅沢なクリスマスのお菓子。
形は変わらず、おくるみに包まれたキリスト、誕生を祝うモチーフです。

お味の説明が難しいお菓子ですが、気に入っていただけると嬉しいです。